在麦当劳餐厅，根据不同的区域，我们将所有的抹布做了颜色上的标识并确定在运营的所有时间内有足够量的抹布在餐厅内轮替使用。具体如下：
1.生产区使用红条抹布；服务区使用蓝条抹布；煎炉使用大窿布；鸡腿鸡翅位使用绿条抹布。
2.所有干净的抹布必须浸泡在消毒水内，并应该每两小时更换消毒水一次。
3.当使用的抹布脏了以后，就必须立即更换，并将换下的脏抹布放在指定的脏抹布桶内。
只要拿抹布擦干净就可以了。。地上有的话还要拖地板 抹布分四种： 大堂和服务区用蓝条的，产区炸区和薯条位用红条的，后区用绿条的，还有清洁炉子的。。清楚吧
