是一道家常菜，下面是制作方法：
材料：
丝瓜1根
豆腐1块
鸡蛋2个
葱1根
生抽适量
盐适量
食用油适量
做法：
丝瓜去皮，切成小块备用；豆腐切成小块备用；葱切成末备用。
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
锅中加入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，取出备用。
锅中再次加入适量的油，放入葱末爆香，然后放入丝瓜块翻炒。
丝瓜炒至变软后，加入豆腐块，继续翻炒。
加入适量的生抽和盐调味，翻炒均匀。
加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀。
最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
丝瓜豆腐鸡蛋的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美食。
食材
主料
1块豆腐
1根丝瓜
配料
1袋鸡汤调味料
适量盐
适量葱
制作步骤
1 材料：丝瓜、豆腐、鸡汤调料、葱。
2 豆腐切块并用开水浸泡10分钟、葱切碎。
3 丝瓜去皮、洗净、切块。
4 锅中加水烧开，放入鸡汤调料。
5 烧开后，放入泡好的豆腐块。
6 烧开后，放入丝瓜块。
7 烧至丝瓜熟透，加入葱花，即可关火。
8 盛入碗中，即可食用。
