一、用料
虾 6个
干香菇 4朵
海带一片 根据自己用量来定
米 1杯
盐 半小勺
白胡椒 适量
生粉 小半勺
料酒 小半勺
橄榄油 2勺
二、海带虾仁粥的做法步骤
步骤 1
准备好材料 ，香菇和海带提前浸泡
步骤 2
香菇切碎
步骤 3
虾仁切碎 ，加生粉和料酒腌半小时
步骤 4
海带切完丝后用盐打3遍，去掉黏糊糊的粘液
步骤 5
海带切碎
步骤 6
米提前半小时清洗干净，然后加水煮开
步骤 7
米煮开后加橄榄油，海带和香菇碎末，然后小火煮50分钟。在煮的过程中不用去搅动粥，以免粘锅底。
步骤 8
50分钟后加虾仁末，盐和白胡椒粉，搅动直至虾仁末煮熟即可。
海带虾仁粥做法：
步骤1备嫩姜，海带，虾。
步骤2汤锅加水煮开，将嫩姜下锅煮至出味。
步骤3煮至出味后，再将海带切丝下锅。
步骤4煮至汤底大开，海带出味后，将虾去壳去头下锅。
步骤5最后关火，加适量细盐及适量橄榄油即可出锅。
步骤6一份虾仁海带汤完成。
