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凉拌白肉怎么切薄片(怎么切烧白肉又快又均匀)

凉拌白肉怎么切薄片(怎么切烧白肉又快又均匀)

更新时间:2024-04-15 16:14:09

凉拌白肉怎么切薄片

凉拌白肉的时侯,白肉洗净切成三公分的长度厚度切城半公分,宽度也切成三公分,然后锅里烧开水把肉片上锅焯一下,记住因为是凉拌因此焯完水的猪肉片不能用凉水再清洗浮沬,而是用开水把焯过水的肉片清洗,把浮沫清洗干净,然后根据个人口味,加入各种调料就可以吃。

猪肉洗净,葱姜蒜备用 

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准备调味汁,蒜压成蒜泥,和调料混合好,备用,

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锅中放入水和葱姜,及猪肉烧至肉断生,放置20分钟

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肉取出切成片后,将调味汁淋上即可

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