1、建立池塘
养殖淡水虾时，需要在淡水水源充足且无污染的地方建立池塘，且池塘的面积要在3亩至5亩之间，水深要在1.5-2.米之间，然后往池塘中施加腐熟的家畜粪便，或者尿素，促进浮游生物和浮游植物繁殖生长，为淡水虾提供食物。
2、投放虾苗
养殖淡水虾时，需要在水温稳定在18-20度时，将虾苗放入到水中，且每亩池塘中能放3万至4万只虾苗，而且要在池塘中混养白鲢鱼，增加单位面积的产量，并且淡水虾可吃食白鲢鱼的粪便。
3、饲喂管理
淡水虾在投放的1个月内，不需要给其投喂饲料，可以让淡水虾捕食池塘中的浮游生物为生，等待一个月后，即可给淡水虾投喂小鱼、螺蚌肉、贝肉等饲料，并且要每天投饵2-3次，保证淡水虾食物充足。
1.选择合适的养殖场地。养殖场地应选择水质良好、水源充足、交通便利的地方。
2.搭建养殖池。养殖池的面积和深度根据养殖规模而定。池底应平整，并铺设一层沙子或泥土。
3.放养虾苗。虾苗的放养密度根据养殖池的面积和水质而定。一般情况下，每亩水体放养1000-1500尾虾苗。
4.投喂饲料。虾苗的饲料以人工配合饲料为主，也可投喂一些天然饵料，如水蚤、蚯蚓等。
5.水质管理。保持水质良好是养殖淡水虾的关键。要定期换水，并保持水体中的溶氧量充足。
6.病害防治。淡水虾常见的病害有白斑病、烂鳃病等。要定期对虾苗进行体检，并及时采取防治措施。
7.收获。淡水虾的养殖周期一般为4-6个月。当虾苗长到商品规格时，即可进行收获。
