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三文鱼水饺的做法(三文鱼饺子馅配什么菜最好吃)

三文鱼水饺的做法(三文鱼饺子馅配什么菜最好吃)

更新时间:2024-03-17 09:14:40

三文鱼水饺的做法

主料

面粉

500克

三文鱼

500克

木耳

50克

辅料

生抽

适量

适量

适量

鸡蛋

1个

料酒

适量

胡椒

适量

步骤

1.三文鱼洗净用勺子刮下鱼肉。

2.用刀粗粗地剁几下。

3.放生抽、糖、盐、胡椒、料酒调味。

4.木耳提前泡好,洗净切碎。

5.放入鱼肉里,再打个鸡蛋,用筷子搅上劲。

6.面粉加适量水搅成雪花片后,用手揉成面团醒20分钟。

1、开中火,锅子预热到把一滴水滴进锅里的时候,会形成小水珠的状态,刷一层油,把饺子排进去;

2、煎至底面变黄色的时候,可拎起一只饺子看看煎黄没,加三大匙水,盖锅盖,转小火。等水分尽了的时候,开锅盖,转中火,最后再煎一分钟;

3、装盘即可。

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