第1步、猪瘦肉先切片后，放少许盐和玉米淀粉剁成肉末
第2步、冬瓜削去皮，再切成一块一块
第3步、锅里加入水，把切好的冬瓜放下去一起煮
第4步、等水煮开后，放下适量冬菜
第5步、再加一点油
第6步、继续煮久一点，二分钟吧，用筷子把肉末摊开放进汤里
第7步、然后搅拌一下，煮两分钟 冬瓜快熟会慢慢变透
第8步、最后放适量鸡精和盐搅拌一下就能关火了。（冬菜比较咸，所以后面盐不用放太多了）
1 大概小半个冬瓜去皮
2 将冬瓜切片
3 香葱切末儿
4 3个鸡蛋打成糊
5 1个西红柿，切成块儿
6 锅内加入清水
7 水开后加入冬瓜和西红柿放入盐和鸡精
8 准备一小碗面粉，放一点水，不断的搅拌成小疙瘩放到锅里
9 沿着开锅冒泡的地方把鸡蛋倒进去，然后把葱末放进去。淋入香油、胡椒粉就OK
