1、材料：冬瓜100g、面粉200g、油适量、盐适量、五香粉适量、小葱适量、姜适量、味精适量。
2、冬瓜洗干净.去心.切片。
3、加电烧油,油热,加姜,葱,五香粉,放冬瓜翻炒。
4、加水,加盐。
5、放面,加水,用筷子快打,打成小疙瘩。
6、把疙瘩下锅,开锅5分钟加味精.即熟。
7、香喷喷冬瓜疙瘩汤熟了。
冬瓜疙瘩是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是一份简单的冬瓜疙瘩做法，供您参考：
所需材料：
1. 冬瓜 500 克
2. 面粉 150 克
3. 鸡蛋 1 个
4. 葱 1 根
5. 大蒜 2 瓣
6. 生抽 1 汤匙
7. 盐 适量
8. 食用油 适量
做法：
1. 将冬瓜去皮去籽，切成1厘米见方的块状。
2. 葱切成葱花，大蒜切末。
3. 在一个大碗中，加入面粉、鸡蛋、适量盐，然后慢慢加入适量水，搅拌均匀，形成面疙瘩状。
4. 锅中加入适量食用油，烧至五成热。
5. 放入葱花和大蒜末炒香，然后加入冬瓜块，翻炒均匀。
6. 翻炒约2-3分钟，至冬瓜表面微黄。
7. 加入生抽，继续翻炒均匀，使冬瓜块均匀裹上调料。
8. 倒入面疙瘩，用铲子将面疙瘩铺平在冬瓜上。
9. 盖上锅盖，转中小火，焖煮约10分钟，至面疙瘩熟透。
10. 焖煮过程中，可适时翻动，以防粘锅。
11. 焖煮至熟透后，关火，盖上锅盖焖2分钟，让冬瓜疙瘩更加入味。
12. 盛出冬瓜疙瘩，即可享用美味的家常菜。
这道冬瓜疙瘩做法简单，口感鲜美。您可以根据个人口味，添加其他调料和配料，如辣椒、香菜等，增加口感和风味。
