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最好的牛肉汤

最好的牛肉汤

更新时间:2023-04-18 11:23:39

最好的牛肉汤

主料:牛肉500g

辅料:胡萝卜1/3个,白萝卜1/4个

调料:芝麻油适量,食盐适量,鸡汁1勺

做法步骤:

1. 一斤牛肉切小块,放入清水中浸泡出血水。

2. 一块生姜切片。

3. 锅中放水,加入姜片和一勺料酒,冷水放入牛肉焯一下水。

4. 焯好水放入盆中备用。

5. 两瓣大蒜切碎。

6. 一截胡萝卜切片。

7. 一截白萝卜切片。

8. 两颗香菜切碎。

9. .锅中放少许油,加入牛肉和姜片和一半的蒜末翻炒出香气。

10. 加入清水和少许食盐炖煮40分钟左右。

11. 加入胡萝卜和白萝卜还有剩下的蒜末继续炖煮10分钟。

12. 关火,淋入少许太太乐芝麻油增香。

13. 加入一勺太太乐鲜鸡汁调味。

14. 盛入盆中,将香菜撒在最上面。

15. 美味又营养的新鲜牛肉汤就完成了。

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