冬瓜肉片疙瘩汤（冬瓜疙瘩汤的做法视频）

主料：

冬瓜750g

瘦肉150g

蒜头3瓣

辅料

盐1匙

黑胡椒粉适量

做法：

1. 瘦肉切片，用少许生粉、生抽腌一下。

2. 冬瓜去皮，切半厘米厚的片。

3. 蒜头去衣，切片。

4. 锅中倒入适量油，爆香蒜片，再倒入冬瓜。

5. 加盐。

6. 撒入黑胡椒粉，翻炒一下。

7. 下肉片，继续翻炒。

8. 倒入适量清水。

9. 烧开后转中火焖煮5分钟即可