怎么巧剥鹌鹑蛋，今天我细细说来，到菜市场买些新鲜的鹌鹑蛋，回家后用清水浸泡一会儿，然后一个个洗净，洗好后放锅里，放一小勺盐用中火烧开后放入凉水中冷却，冷好后放入一个带盖的塑料容器里，摇动几分钟至鸡壳脱落，然后将脱落的壳拿出来就行了，简单易操作。
先将鹌鹑蛋清洗干净，然后将水烧开，将鹌鹑蛋放入水中，煮五分钟捞出来，放入一个密封罐中，或者瓶子中都可以，上下左右用力的摇晃，十秒钟就可以了，然后将鹌鹑蛋倒入清水中，放入水中主要是手没有那么的沾，你会发现，从大头那端开始，轻轻的一拿，鹌鹑蛋的壳就会去掉，并且鹌鹑蛋一个个滑溜溜的，一点都没有磕碰。
