八步紫茶的特点（紫茶真的比一般的茶好吗）

特点：茶树“根、茎、叶、芽、花、果”紫红；茶品乌中泛紫，茶汤红中显紫，茶香气味醇正，入口清润绵滑、味浓回甘。2017年5月，经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测，花青素含量7.5mg/g，水浸出物49.3%，表没食子基儿茶素没食子酸酯（EGCG）6.29%，游离氨基酸4.1%，茶质上乘。