秋葵干含有多种对人体有益的维生素和氨基酸，非常有营养。制作秋葵干可以选用新鲜的秋葵，洗干净后切成薄片直接晾晒，也可以放入风干机开制作。
1,秋葵干有营养吗
有营养。
新鲜秋葵营养价值很高，有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质、黄酮类化合物等，用秋葵制成的秋葵干，但是其营养依旧没有改变，泡水也可以溶出，也可以补充营养。
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秋葵干怎么做
材料：秋葵、酱汁、橄榄油。
方法：1，将秋葵洗干净后沥干，然后将秋葵蒂切掉。
2，将秋葵装在烤盘里，在上面均匀的淋上橄榄油。
3，烤箱设定在190°。
4，在另一个烤盘上撒上一层粗盐预热，然后拿出烤盘，将秋葵夹在预热好的烤盘上。
5，烤制10分钟后抖落粗盐。
