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羊血拌面最正宗的做法(羊肉拌面最正宗的做法)

羊血拌面最正宗的做法(羊肉拌面最正宗的做法)

更新时间:2024-04-14 09:09:27

羊血拌面最正宗的做法

主料:面条150克,羊血100克,胡萝卜1条,木耳5条,自制辣椒酱1汤匙

辅料:香菜2棵,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,酱油适量

做法步骤:

1. 材料备齐。

2. 面条机,压好面条待用

3. 羊血切片,锅里下少量玉米油,葱姜蒜爆锅,放羊血片,翻炒,放些料酒。

4. 再放入一勺自制辣椒酱,蔬菜放里,加少盐,十三香,添半碗水,小火焖不要超5分钟。加入酱油,鸡精即可。

5. 拌到煮好的面条里,趁热吃吧,羊血细腻爽滑,营养美味。

原料

生面 (200克)

生抽 2小勺

蒜瓣 3个

洋葱 半个

朝天椒 1个

步骤1/把面放锅里加水煮熟后,倒进漏锅漏掉水,待用

步骤2/把洋葱切成条状,把蒜瓣,朝天椒切碎,一起放锅里炒,加盐,鸡精,炒熟后放碗里备用

步骤3/把漏干水份的面倒进碗里,加少许盐,加2小勺生抽,加上刚才炒好的食材,一起用筷子搅拌均匀就可以吃啦。

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