蒸鱼豉油和什么相似（鱼露能代替蒸鱼豉油吗）

蒸鱼豉油与酱油相似，它们都是属于中国传统调味料，在烹饪中起着相似的作用。蒸鱼豉油是由鲜豉豆经过发酵而成的，其味道鲜美，略带咸味和豆香味，能够为食材增添鲜味和香气。

而酱油也是由大豆、小麦、盐和水等原料经过发酵制成，其口感醇厚，带有一定的咸味和香气。两者都能够为菜肴提供味道的提升和平衡，使得菜肴更加美味。

蒸鱼豉油和海鲜酱油非常相似。但是蒸鱼豉油的话更鲜。