云南蔬菜汤的做法如下：
材料：
白萝卜、红萝卜、玉米、姜、鸡高汤、盐
步骤：
将白萝卜和红萝卜切成小块，姜切丝备用。
将玉米切成小段备用。
在锅中倒入鸡高汤和姜丝，煮开。
加入白萝卜、红萝卜和玉米，煮至熟透。
加入适量的盐调味即可。
小贴士：可以使用不同的蔬菜，例如南瓜、茄子等等，根据个人口味调整。同时，鸡高汤可以用清水代替，但是口感会略有不同。
云南蔬菜汤是一道清淡而美味的汤品，下面是一种常见的做法：
材料：
- 蔬菜（例如白萝卜、胡萝卜、青菜、西兰花等）适量
- 鸡肉或者其他肉类（可选）适量
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 鸡精（或者其他调味料） 适量
- 盐 适量
- 水 适量
步骤：
1. 准备食材：将蔬菜洗净，切成合适的大小块状。如果使用鸡肉或其他肉类，切成小块备用。姜片和蒜瓣切碎备用。
2. 煮水：取足够的水放入锅中，加热至沸腾。
3. 加入食材：先将姜片和蒜瓣放入开水中，搅拌均匀后加入鸡肉或其他肉类。根据不同食材的熟化时间进行顺序添加，例如先加入白萝卜和胡萝卜等硬质蔬菜，再加入青菜等嫩叶蔬菜。煮至食材变软烂，但仍然保持一定的口感。
4. 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精等调味料，搅拌均匀。
5. 煮至完全熟透后即可关火，将汤倒入碗中食用。
温馨提示：
- 可根据个人喜好选择蔬菜种类和比例。
- 如果想要增加汤的鲜美度，可以加入一些鲜菇或者其他海鲜类食材。
- 此汤口感清淡，如需更浓郁的味道，可以加入少量酱油、味精等增加层次感。
希望以上做法能够帮助您制作出美味的云南蔬菜汤。祝您品尝愉快！如果还有其他问题，请随时提问。
