要是包子粘在蒸笼布上比较难拿下来,我们可以刷油来进行剥离。在蒸笼布上刷一层油,增加包子和蒸笼布之间的润滑性,这样就能很好的剥离包子和蒸笼布了,但是这种方法不能保证百分百成功,剥离失败的话会导致其外观大打折扣,所以建议在蒸之前做好预防工作。
1、将蒸布打湿之后拧干水分再放到蒸笼上,同时在包子底部蘸上一些干面粉,这样就不会粘蒸笼或蒸布;2、或者不使用蒸布,在蒸笼上刷一层食用油,再把包子直接放进锅里蒸;3、还可以购买硅胶垫来替代蒸布,这样就可以避免包子粘在纱布上
要是包子粘在蒸笼布上比较难拿下来,我们可以刷油来进行剥离。在蒸笼布上刷一层油,增加包子和蒸笼布之间的润滑性,这样就能很好的剥离包子和蒸笼布了,但是这种方法不能保证百分百成功,剥离失败的话会导致其外观大打折扣,所以建议在蒸之前做好预防工作。
1、将蒸布打湿之后拧干水分再放到蒸笼上,同时在包子底部蘸上一些干面粉,这样就不会粘蒸笼或蒸布;2、或者不使用蒸布,在蒸笼上刷一层食用油,再把包子直接放进锅里蒸;3、还可以购买硅胶垫来替代蒸布,这样就可以避免包子粘在纱布上