原料
卷心菜 (1个)
鸡蛋 (2个)
食用油 30克
盐 6克
面粉 250克
五香粉 1克
葱 1段
蒜 适量
1/茴子白切小丁。
2/茴子白放入盆中，放五香粉、盐、葱、面粉。拌匀。
3/放入蒸锅，中大火蒸。
4/蒸10分钟后用筷子翻一翻。继续再蒸10分钟后关火。
5/蒸好的不烂子，晾凉。
6/炒锅倒油，倒入蛋液。
7/蛋液炒制凝固后放入葱、蒜，炒香。
8/放入不烂子。
9/翻炒均匀即可关火。
10/美味又好吃的河津小炒茴子白的做法完成开吃了。
用料
茴子白
1颗
蒜
3瓣
姜
3片
花椒
6粒
醋
4勺
生抽
3勺
盐
2小勺
步骤 1
茴子白切丝，蒜姜切好
步骤 2
热油放几粒花椒，花椒变黑后放蒜姜菜
步骤 3
翻炒几下放盐两小勺，搅匀加醋，生抽翻炒三分钟出锅，全程大火
