原料：茴子 (1个)
葱 1根
姜 1小块
干红辣椒 1个
食油 1两
酱油 1点
盐 1点
醋 1点
鸡精 1点
花椒面 1点
做法：1.准备好所有食材，先把茴子洗干净控水
2.把茴子白切成约1.5公分的细丝，葱切成葱花，姜切成姜末
3.炒锅加热放食油，油热放辣椒、葱、姜花椒面炒匀
4.炒出香味放茴子白丝，翻炒均匀，加入醋、酱油、盐、茴子白熟了放鸡精炒匀，盛到盘里上桌，开始享用，爽口。
食材
茴子白200g食用油适量干红辣椒3-5个盐适量生抽少许
方法
1、将茴子白剥下来数匹，用水洗净，切成细碎条状。
2、将干辣椒洗净备用
3、锅中烧油，油红后，将干辣椒掰碎下入锅中
4、倒入茴子白，进行翻炒，炒至半熟时，撒盐进行翻炒均匀，倒入适量生抽，不断翻炒。
5、 5分钟左右，美味的清炒茴子白就出锅了。
