要说包饺子呢，还是北方人有话说，现在生活好了，人们吃饺子也是平常事了！在北方隔三差五就包饺子吃，那么包好的饺子放哪呢，放饺子的圆东西，在我们老家（河北辛集）叫盖帘板，是用高粱杆做成的，用双层的高粱杆做成的，现在做这个可是个技术活！年龄小一点的都不会做！
放饺子的圆东西叫锅拍的。以前的日子特别穷，老人就用地里收完的高粱节做，也叫个当啷的，一家都坐好几个，用拉底绳的拉在了一起，多拉上几趟，然后用剪刀剪成个圆的，包饺子蒸馍都用它，只道这个时候家里面还有用这样的锅拍子。现在的生活条件好了，都有各种各样的，有圆的还有四方的。
