用料:胡萝卜500g,白糖20g,醋20g,盐15g。
做法:
1.准备新鲜的胡萝卜,用水清洗干净,控干。用刀去掉胡萝卜的根,将胡萝卜切成均匀的长条。
2.将胡萝卜放在盒或盆中,用另一个盆兑汁,倒入白糖、醋和少许盐,然后将兑好的汁倒入胡萝卜盆中,盖上盖子,放入冰箱冷藏室中。
3.期间不要动盒子,大约一周后,就可以吃到酸甜可口的胡萝卜了。
食材清单
洋白菜 、 胡萝卜 、 盐,生抽,辣椒,花椒 、 葱蒜,醋
烹饪步骤
步骤1/4
葫芦卜,洋白菜切丝。加盐腌制十分钟,把水到出。
步骤2/4
锅里放油,炸花椒辣椒。
步骤3/4
倒入白菜中,加入一些盐,生抽,醋。
最后一步
蒜,葱来一点拌匀,放冰箱里,第二天就可以吃了