用料
甜小豆 250克
火腿肠 2根
鸡蛋 1个
盐 少许
蚝油 1勺
做法步骤
步骤 1
甜小豆洗干净
步骤 2
火腿肠切成青豆大小的丁丁，鸡蛋打散备用
步骤 3
锅里烧开水，放入甜小豆焯水一分钟后捞出
步骤 4
锅里烧油，将蛋液倒入锅里，打散成小碎蛋花后盛出
步骤 5
锅里烧少许油，放入甜小豆翻炒，加盐，蚝油翻炒片刻
步骤 6
倒入火腿肠继续翻炒
步骤 7
最后倒入蛋花，翻炒片刻，出锅盛盘
原料：小豆、白糖。
做法步骤：
第1步、提前浸泡小红豆。
第2步、泡开后加水煮开，倒掉再换清水。
第3步、重新的清水，小火开始煮。
第4步、小火煮开。
第5步、看好火快要干得紧盯着。
第6步、尽量的烤干水分。
第7步、汤汁没了闭火白糖。
第8步、拌匀放冰箱。
第9步、感觉刚刚好，还不错，赶快放进冰箱！
第10步、放冰箱凉凉后装在密封罐里！
