将一半葱姜切片,把另一半的葱姜切沫。

2/6 然后用开水把葱姜片,花椒大料泡下水。

3/6 肉馅放入器皿中,放入葱末,姜沫,鸡蛋50克,放入盐20克,鸡粉20克,然后加入泡好的料水,抓匀后加入淀粉搅拌均匀。

4/6 锅内加清水,烧开后放入洗净的油菜,焯水后摆盘备用。

5/6 锅中加清水,烧开,用手把肉馅做成圆形,依次放入锅中,小火慢慢烧开,汤中放入5克盐,10克鸡粉,然后盖锅盖中火炖10分钟。
将一半葱姜切片,把另一半的葱姜切沫。

2/6 然后用开水把葱姜片,花椒大料泡下水。

3/6 肉馅放入器皿中,放入葱末,姜沫,鸡蛋50克,放入盐20克,鸡粉20克,然后加入泡好的料水,抓匀后加入淀粉搅拌均匀。

4/6 锅内加清水,烧开后放入洗净的油菜,焯水后摆盘备用。

5/6 锅中加清水,烧开,用手把肉馅做成圆形,依次放入锅中,小火慢慢烧开,汤中放入5克盐,10克鸡粉,然后盖锅盖中火炖10分钟。