豆泡烧肉具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：豆泡 300g、五花肉 200g、食盐 适量、料酒 适量、老抽 适量、调和油 适量。
1、锅内放油加热。
2、放入切好的五花肉，爆烧出油，加老抽调色。
3、放入豆泡、料酒，蒜姜、红米椒，快速翻炒。
4、盖上盖，使用小火慢烧。
5、然后使用大火烧干收汁。
6、然后盛出，这样豆泡烧肉就完成了。
材料：
猪肉400g、豆泡250克、大蒜4瓣、生姜一小块、蒜苗1根、白糖少许、生抽、盐、料酒少许
做法：
1、肉切好用生抽腌制10分钟，生姜、大蒜切片备用，油豆泡洗好备用
2、锅烧热放油、放糖，小火炒糖色,炒到糖起泡，放肉中火翻炒，放蒜片、姜片，大火炒出香味
3、放油豆泡炒上味放料酒、放水盖住肉烧开,小火煮50分钟,煮到30分钟时放点盐，收汁即可
