1、荷兰豆要炒5-6分钟,颜色转为深绿色才是熟。如果实在不放心,可以将荷兰豆进行焯水后再炒。
2、荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物,一年生缠绕草本,高90~180cm。荷兰豆最早栽培的地区,是大约12000年前沿着泰国的边境地带。