在高德地图上设置店名，可以通过以下步骤来完成：
1. 打开高德地图应用，并在地图上定位到店铺所在的位置。
2. 点击地图上的“标记”按钮，进入标记页面。
3. 在标记页面中，可以看到店铺所在位置的地图标记，点击“编辑”按钮，进入编辑页面。
4. 在编辑页面中，输入店名和店铺的其他信息，如电话、营业时间等。如果店名已经存在，可以直接选择该名称，如果不存在，可以手动输入。
5. 点击“保存”按钮，保存店铺信息。此时，店名已经被成功设置。需要注意的是，如果店铺信息已经被其他用户标记过，编辑页面可能会有限制。在这种情况下，需要通过申请商家认证来更新店铺信息。
