正宗江西铅山腌柚子皮方法（湖南腌制柚子皮的正确方法）

把柚子皮放在净水中浸泡几分钟，掏出之后去掉水份，然后在锅中放净水加热烧开，再放入柚子皮焯烫一分钟，掏出之后过冷水降温，再把他的水份挤掉，然后把筹备好的生姜以及辣椒整个切成细丝大概小丁，炒锅中放适量食用油加热后，放入姜蒜以及辣椒，快速炒出香味。