1、沾化冬枣：主要产自山东省滨州市沾化区，果实中等偏大，果皮薄而脆，果肉细嫩多汁。
2、大荔冬枣：陕西省渭南市大荔县的特产，果个大，果皮薄肉脆，果肉细嫩。
3、成武冬枣：主要产自山东西南部的成武、曹县等地，果个大，果皮较厚，果肉较硬。
4、薛城冬枣：果实规整度高，果皮中厚，果肉味甜略酸。
5、九月青：果实细长椭圆形，果面平整光亮，果肉较致密，汁中多。
6、黄骅冬枣：皮薄、肉厚、核小，酸甜适口，汁多无渣。
沾化冬枣是中国山东省滨州市沾化区特产，因其果实大、肉质细嫩、味甜而受到广泛喜爱。目前已经发展出三代品种。
第一代品种为“红富士”，果实较大，色泽鲜艳，口感脆甜。
第二代品种为“金丝皇后”，果形较长而窄，外观黄亮带光泽，口感香甜多汁。
第三代品种为“黑珍珠”，果实颜色深黑如珍珠般闪耀，在保持原有的香甜口感基础上更加浓郁。
以上三个品种均属于优质的沾化冬枣，并在市场上备受青睐。
