虾油可以直接炒菜吗（虾油可直接炒菜吗）

可以的

青椒洗净切片、鱿鱼洗净撕去鱿鱼身褐色的膜

2、纵向切开后去透明的软骨膜

3、切花刀锅中添水煮开加适量料酒倒入鱿鱼块焯水

4、看到鱿鱼卷起来就可以捞出控水

5、锅中倒入虾油加热爆香葱姜末

6、(小火)加入蒜蓉辣酱和黄豆酱炒出香味

7、倒入鱿鱼和青椒，添加糖翻炒均匀至熟即可出锅