用料：低筋面粉100g，鸡蛋2个，细砂糖25g，蜂蜜10g，盐1.5g，泡打粉2g，牛奶30g，玉米油30g，红豆沙适量
1.把鸡蛋打入一个容器内，加入白糖、蜂蜜、牛奶、盐、玉米油等搅拌均匀至白糖融化
2.加入过筛的低粉和泡打粉，搅拌至面糊无干粉，盖上保鲜膜，静置30分钟
3.把静置好的面糊在重新搅拌一下，用勺子舀起一勺面糊倒在预热好的电饼铛内，待面糊开始慢慢膨胀，并且出现密集的小气泡时就可以翻面了
4.待另一面也煎上色后取出，其余面糊同样操作。
5.取一个小饼，在颜色较浅的一面抹上一层红豆沙，另取一个覆盖上面即可。
