法式焗蜗牛怎么吃 壳里面的肉是不是都能吃 还是有什么部分不能吃的（法国焗蜗牛正确吃法）

烤蜗牛 　　法国烤蜗牛 　　法国蜗牛的烹调别具特色，一般以烤为主： 　　在蜗牛肉上涂一层奶油，再将蜗牛肉与葱、蒜等一起捣碎，拌上黄油和调料，塞进洗干净的完整的蜗牛壳中，然后将“改装”过的“蜗牛”放入底下有6个圆孔的圆形铁盘内，搁在炉火上烘烤。

等奶油烤化了，就可以取出蜗牛食用了。　　法国人吃蜗牛的工具很特别，是一种特制的叉子和钳子。吃蜗牛的人一手用钳子夹住蜗牛，一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出，蘸上调味汁或辣椒酱，味道鲜美无比。