1.
羊肉馅加入姜末,料酒,胡椒粉,盐,酱油
2.
大红萝卜去皮
3.
擦丝
4.
焯水
5.
将萝卜丝放入肉馅中,加入葱花,玉米油
6.
拌均匀
7.
加入虾仁
8.
冷水和面,加入少许盐 步骤9 分别若干剂子 步骤10 擀皮 步骤11 包馅
做法：
1.先将羊肉血挤出、去皮，放入姜末，做成肉胶。
2.如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让羊肉鲜嫩中有嚼头。
3.虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。
4.虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀即可。
