皮蛋是生吃好还是煮熟了好吃（皮蛋是买回来直接吃还是要煮一下）

皮蛋既可以生吃，也可以熟吃。我认为熟吃的方法最好。可以做成皮蛋瘦肉粥。把皮蛋切碎。加些肉末。和大米一起煮粥吃。味道非常好。

毫无疑问，皮蛋肯定是生吃好吃，皮蛋煮熟，就没有那个味道了，生吃的话皮蛋是q弹q弹的，特别好吃。而且凉拌皮蛋的味道非常的美味