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煮米茶的正确方法(为什么米茶煮出来是粘稠的)

煮米茶的正确方法(为什么米茶煮出来是粘稠的)

更新时间:2024-03-24 01:57:36

煮米茶的正确方法

1.米要变成茶,最关键的步骤的是“炒米”。将适量的大米放入炒锅,小火慢炒,不断搅拌,直至雪白的大米变成诱人的金黄色,米变茶的第一步就完成了。

2.根据淘洗的炒米量,开始架锅烧水,烧水量:炒米=15:1。等水烧开后将淘洗好的炒米倒入水中烹煮。

3.待炒米炸开花之后即可停止烧煮,冷却后即可使用,冷藏后食用风味更佳。

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