食材：
沙白2斤、粉丝1把、蒜蓉1小碗、葱1段、耗油1勺、盐1勺
步骤：
1/7
将沙白浸入淡盐水中1小时，待其吐沙完毕
2/7
备好所有的食材。
3/7
将粉丝用温水浸泡。
4/7
大蒜切蓉，油热放入蒜蓉加入盐及蚝油爆炒
5/7
水开后放入沙白，微微开口马上捞出
6/7
将开口的沙白去掉另一半的壳，带肉的沙白摆放在粉丝上。
7/7
将炒好的蒜蓉均匀的放在沙白上，大火上锅蒸5分钟即可
用料：
沙白三斤
蒜末一大把
姜三片
胡椒粉现磨适量
盐1勺
油适量
辣椒喜欢可以放点
步骤 1
所有配料除沙白放入平底盘，倒上水(可以没过沙白)上火煮开
步骤 2
水开后，将洗净的沙白丢入盘中平铺一层，大火煮，等沙白开口了就可以出锅开吃了
