椒麻鸡米饭正宗做法（椒麻鸡米饭的正宗做法）

食材：微波鸡排 1份、生菜叶 些许 、蒜头 2瓣、辣椒 1根、姜1小块、香菜 2株、酱油 1 tbsp、鱼露 1tsp、米酒 2 tbsp、糖 4 tsp、柠檬 1/2颗、白饭 一碗

做法：

1. 将鸡排照包装上面建议的时间放入微波炉微波，或是用平底锅倒些许油煎热。

2. 蒜头拍扁，辣椒，姜，香菜切成末，一起放入调理碗裡倒入柠檬汁。

3. 再倒入酱油，鱼露，米酒和糖一起拌匀。

4. 微波好的鸡排取出切块。

5. 将洗好的生菜叶铺底，放上切好的鸡排，依个人口味淋上适量酱汁即可享用。