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茶盘鸡的家常做法(七杯鸡的做法大全)

茶盘鸡的家常做法(七杯鸡的做法大全)

更新时间:2024-05-11 12:27:18

茶盘鸡的家常做法

主料:小鸡750克~1000克、蘑菇75克

调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒盐、糖、食用油

做法:

1.将小鸡洗净,剁成小块;

2将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用;

3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成

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