可以一起炖，以下是做法
原料：
排骨400克
豆腐350克
料酒3勺
桂皮1块
香叶2片
干辣椒3个
冰糖7粒
蚝油1勺
生抽3勺
老抽1勺
花椒粉2克
白胡椒粉2克
盐适量
葱半棵
姜6片
八角2个
做的：
1
排骨冷水下锅加料酒焯水三分钟捞出，用清水冲洗干净
2
洗干净的排骨加料酒，生抽，老抽，蚝油，花椒粉，白胡椒粉，盐，葱，姜搅拌均匀，腌制15分钟
3
腌排骨时间将豆腐切块备用
4
砂锅底部铺一层圆葱和姜片，上面放上豆腐块
5
放上腌好的排骨，连同汤汁一起倒入
6
另起锅炒糖色加水煮开后倒入砂锅中，加入八角，桂皮，香叶，干辣椒，盖盖小火炖一个小时后出锅
可以
用料：嫩豆腐1盒、 黄豆芽200克、小排骨、
辅料：青葱段2支，盐1茶匙、高汤2杯、胡椒粉少许
操作步骤：
1.豆腐切一寸方块。
2.小排骨洗净切小块，先入滚水中氽烫。
3.汤锅入高汤煮开后，先放入小排骨、黄豆芽与姜片，待滚后以小火煮30分钟，最后加入豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味，摆上葱段即可。
