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五花肉炒豆芽加粉丝条的做法(五花肉炒豆芽的家常做法视频)

五花肉炒豆芽加粉丝条的做法(五花肉炒豆芽的家常做法视频)

更新时间:2024-04-11 12:21:53

五花肉炒豆芽加粉丝条的做法

1、原料:黄豆芽约150克,泡好的粉条约200克,五花肉约200克,香菜杆约60克。

2、将食材洗净切好,锅中烧水,水开放入豆芽,小火煮至八分熟后再放入提前泡软的粉条,煮熟后捞出控干水分备用。

3、锅中烧油,油热放入五花肉和八角煸炒出多余的油脂,再放入适量的蒜片,干辣椒,蚝油,生抽,老抽翻炒至上色出香味。

4、接着再放入豆芽和粉条,翻炒均匀后加入适量的盐,鸡精,十三香调味,翻炒均匀入味,最后放入香菜杆,即可开吃

食材用料

小豆芽一斤,粉条3两,五花肉3两,葱适量,姜适量,食用油适量,盐适量,老抽适量,花椒粉适量

做法步骤:

1/8 豆芽洗净控干水分,粉条泡软,五花肉切片,葱姜切沫。

2/8 锅烧热放油,下五花肉炒出油。

3/8 放入葱姜爆香

4/8 倒入豆芽翻炒

5/8 豆芽炒软,放盐,老抽,花椒粉翻拌均匀。

6/8 加适量清水,没过豆芽即可。

7/8 放入泡好的粉条煮熟。

8/8 汤汁收的差不多出锅即可。

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