1、准备材料：西米50克，木瓜10克，菠萝15克，葡萄20克，水500克，椰蓉10克，沙糖适量，鲜牛奶适量；
2、木瓜，菠萝切粒，葡萄对半切开；
 3、西米放入碗内用水洗净放置2分钟，西米吸水变大，放入锅内加水慢火煮，要不停的搅拌；
4、看到西米变成透明色停火至其变凉，开火加入鲜牛奶；
5、加入椰蓉丝，沙糖搅拌；
 6、最后将处理好的水果放入西米液中拌匀即可。
西米露是一道传统的甜品，口感 Q 弹，营养丰富。以下是煮西米露的步骤：
1. 准备材料：西米、水、糖。
2. 煮西米：将适量的西米放入锅中，加入足够的水，用中火煮开后转小火，煮至西米变得透明，中间有一个小白点时，关火焖 15 分钟左右，直到西米完全透明。
3. 过凉水：将煮好的西米捞出，用凉水冲洗几次，去除表面的黏液。
4. 煮糖水：将适量的水和糖放入锅中，用中火煮开，搅拌至糖完全融化。
5. 加入西米：将冲凉的西米放入糖水中，用中火煮开后转小火，煮至西米变得透明，汤汁浓稠即可。
需要注意的是，煮西米时需要不断搅拌，以免西米粘锅。另外，煮好的西米可以根据个人口味加入牛奶、水果等食材，制作成不同口味的西米露。
