黑木耳提前用清水加少量盐泡发,摘去根部,撕成小块,冲洗干净。
步骤 2
把清洗好的木耳放入烧沸腾的水里,煮2-3分钟后捞出,用纯净水冲凉沥干备用。
步骤 3
葱切成葱花,姜、蒜剁碎。
步骤 4
把剁碎的姜、蒜放入碗里,然后放入生抽、白糖、辣椒油、藤椒油,拌匀。
步骤 5
将步骤2的木耳与步骤4的调料拌匀,静置约半小时。装盘,撒上葱花,上桌。
黑木耳提前用清水加少量盐泡发,摘去根部,撕成小块,冲洗干净。
步骤 2
把清洗好的木耳放入烧沸腾的水里,煮2-3分钟后捞出,用纯净水冲凉沥干备用。
步骤 3
葱切成葱花,姜、蒜剁碎。
步骤 4
把剁碎的姜、蒜放入碗里,然后放入生抽、白糖、辣椒油、藤椒油,拌匀。
步骤 5
将步骤2的木耳与步骤4的调料拌匀,静置约半小时。装盘,撒上葱花,上桌。