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怎样炖猪骨头好吃(炖大骨头三放三不放)

怎样炖猪骨头好吃(炖大骨头三放三不放)

更新时间:2024-03-28 10:56:15

怎样炖猪骨头好吃

主料

猪板骨一斤

主料/配料

1将“猪板薯骨”垛成块状,洗净,装进高压锅里。

2将新鲜“玉米”洗干净。

3把洗干净的玉米切成“小段”。

4接着把“干花生米”·“干黄豆”一起洗干净。

炖汤/过程

将所有洗净的配料,一同跟猪板骨装进高压锅里,加入适量水,一起炖煮二十五分钟即可。

最后,一道美味营养的猪板骨汤就完成了。

1、材料:白萝卜1个、猪大骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。

2、白萝卜去皮切滚刀块备用。

3、猪大骨敲成段,用冷水洗干净,然后放在开水里,加少许盐、料酒焯1-2分钟,把水面的浮沫撇掉,捞出猪大骨待用。

4、取一个煲加2/3清水进去,放到炉上用旺火烧开,把猪大骨和萝卜倒入煲里,加一小块的老姜(用刀侧面拍几下),花椒数粒,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内),大火烧开后可以用文火再炖1个半小时左右。

5、准备一个大碗,放少许葱花、盐、鸡精、香油,把汤盛进去就可以了

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