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南瓜馍做法(南瓜馍的家常做法教程)

南瓜馍做法(南瓜馍的家常做法教程)

更新时间:2024-05-12 19:06:13

南瓜馍做法

1.准备食材: 面粉700克,南瓜450克,酵母9克,牛奶140克,白糖100克

2.把南瓜去皮,切小块。

3.蒸熟透,倒掉多余的水分。

4.加白糖用勺子捣成泥

5.把酵母用温牛奶化开。

6.把南瓜泥化开的酵母一起加面粉里。

7.和成光滑的面团,盖上发酵2小时以上,成两倍大时。

8.再揉揉,加少许食用碱,再揉揉发酵一会搓成长条,分成小剂子。

9.搓圆成馍坯 ,醒20分钟左右。

10.蒸锅加水,把蒸笼底部刷上一次植物油,加馍坯上蒸锅。

11.大火蒸20分钟左右。

12.关火3分钟以后取出。

南瓜去皮、蒸熟与面粉和在一起蒸熟就是:南瓜馍

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