八爪鱼怎么煮不缩水还软烂（冰冻八爪鱼怎么煮不缩水还软烂）

1.

放入姜片：在煮八爪鱼的时候放入三片姜片，这样可以去腥味，而且煮的时候还利于软烂。

2.

放入白醋：加入五毫升的白醋在1000毫升的水中，然后把500克的八爪鱼放入其中，中火开煮，这样煮出来的八爪鱼不会缩水。

3.

掌控火候：用中火开煮，煮的时间为五分钟就可以取出，千万不要超过五分钟，不然八爪鱼会缩水。