西方人为什么用刀叉（为什么中国人不使用刀叉）

西方人使用刀叉的习惯源于历史和文化背景。刀叉的使用可以追溯到古希腊和古罗马时期，当时的餐桌礼仪强调个人卫生和文明礼貌。

刀叉的使用被视为一种优雅和高雅的餐饮方式，也体现了对食物的尊重和对餐桌礼仪的重视。

此外，刀叉的使用还有助于控制食物的摄入量和避免直接用手触摸食物，从而减少传染病的传播。

因此，刀叉成为西方餐桌上的主要餐具，代表了西方文化中的餐饮礼仪和文明习惯。