【材料】
猪筒骨 两根
白萝卜 1个
红枣 6颗
枸杞粒 8-10粒
姜 若干切片
盐 适量
醋 2-3滴
钻菲乐304高汤锅
【操作方法】
新鲜的猪筒骨洗净，过水去血腥和脏沫，水中需要加生姜片
捞出沥干，白萝卜切块，吃起来比较过瘾，还需要姜片备用
生姜切大片和骨头同时入锅，我买了两根猪筒骨，需要高汤锅才行
然后加入2-3滴米醋，选择煲汤模式，煲汤40分钟后，可以放入白萝卜。煲汤1.5小时后，放入红枣、枸杞，同时可以加入少盐。3小时煲汤完成。可以根据个人的口味调整盐量。
1.白萝卜去皮切滚刀块备用。
2.筒子骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，加少许盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出筒子骨待用。
3.取一个煲加2/3清水进去，放到炉上用旺火烧开，把筒子骨和萝卜倒入煲里，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），花椒数粒，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），大火烧开后可以用文火再炖1个半小时左右。
4.准备一个大碗，放少许葱花、盐、鸡精、香油，把汤盛进去就可以了，大功告成，香气扑鼻的萝卜大骨汤就做好了
