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准备去皮五花肉、牛肩肉、料酒、生抽、耗油、鸡精、盐、黑胡椒粉、食用油、烧烤料。
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将去皮五花肉和牛肩肉切成小块，放入冷水洗净凉透，放入所有配料腌制半小时，这里指的烧烤料就是孜然芝麻辣椒面，根据自己口味适量加减。
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放入空气炸锅180度10-13分钟即可！
做法如下：
用料
肥牛卷200克，洋葱半个 葱抓饼5个，冻玉米粒50克，芝士碎50克，鸡蛋1个
步骤 1，洋葱切丝后炒出香味。肥牛卷切小，加入蚝油一勺，生抽2勺，白糖适量，搅匀后腌制一小会儿，再快速炒至半熟。
步骤 2，放入配料，卷起葱抓饼。
步骤 3，刷上鸡蛋液，撒芝麻。
步骤 4，空气炸锅200度，15分钟。
步骤 5，浇上黑胡椒酱更好吃。
