做包子小麦粉不够可以加生粉吗（小麦粉做包子最佳比例配方）

不可以加生粉。生粉即土豆淀粉，玉米淀粉和红薯淀粉等，这些淀粉一般是在中餐中用来勾芡和软化肉质的腌肉料之一，生粉的用途很广可以用来制作凉粉还可以用夹摊煎饼。制作包子不可用生粉否则包子口感会下降而且容易破裂并破坏包子的外观美感。

如果面粉不够的话，可以加生粉，但是不要加的太多，加太多了，就不好吃了，淀粉太多了