高源白毫茶是什么茶（加香大白毫属于什么茶）

高源白毫茶，原名白毛茶，因其叶背长满白毫而得名。高源白毫茶是一种轻微发酵的茶，属于白茶类茶叶。其特点是采取嫩芽和叶，加工时只经过简单的固化、干燥等简单步骤，没有经过太多的人工干预，因此茶叶的内在味道和特点得以完美保留。
需要注意的是，茶叶的质量和口感会受到产地、采摘时间和加工工艺等因素的影响。

高源白毫茶是原名白毛茶，因其叶背长满白毫而得名，《广西通志稿》载:“白毛茶……树之大者高二丈，小者七八尺，嫩叶如龙眼树叶而薄，故名，概属野生。