苇叶为什么要煮（煮芦苇叶最正确的方法）

1.

第一步:清洗 把新鲜的芦苇叶清洗干净。

2.

第二步:煮一下 用清水煮苇叶,然后晾凉、控水后装入保鲜袋冷冻,可以保存两个月以上。芦苇叶具有一定的韧性,保存过程中需要注意要避免叶子被折断。

3.

煮一下的目的:一是为了杀死苇叶上的细菌,二是为了使得苇叶有韧度,包起粽子来的时候耐弯折。